Wyszukiwanie frazy "emulgatory"

Homogenizacja polega na wytwarzaniu jednolitej mieszaniny z nie mieszających się ze sobą w warunkach normalnych składników. Zwykle mamy z tym do czynienia w przemyśle mleczarskim stosuje się h...

  Konserwanty i syntetyczne dodatki do żywności zapobiegają utlenianiu się składników, hamują rozwój grzybów oraz pleśni. Ich zadaniem jest wydłużenie terminu ważności dan...

Glutaminian sodu ( sól sodowa kwasu glutaminowego; w skrócie MSG od angielskiej nazwy Monosodium glutamate ) występuje w niemal wszystkich popularnych pokarmach, fast foodach i żywności ...