Zielona herbata pobudza produkcje komórek mózgowych i poprawia pamięć

Naukowcy odkrywają, że zielona herbata pobudza produkcję komórek mózgowych i wspomaga pamięć(NaturalNews).

 Jeśli nawet uważasz, że picie zielonej herbaty pomaga ci myśleć jaśniej, prawdopodobnie nie wyobrażasz sobie, jak bardzo.

Wyniki badań właśnie opublikowane w czasopiśmie Molecular Nutrition & Food Research ukazują naturalne właściwości zielonej herbaty, jaka naprawdę wspomaga wytwarzanie nowych
komórek mózgowych, co powiązane jest z poprawą pamięci i postrzeganiem przestrzeni.

To badanie można dodać do rosnącej liczby już udokumentowanych korzyści picia zielonej herbaty, wśród których jest wzmacnianie układu kostnego i potencjalne zwalczanie raka prostaty.

„Zielona herbata jest popularnym napojem
na całym świecie” mówi naukowiec z III Wojskowego Uniwersytetu
Medycznego w Chongqing, Chiny, Yun Bai.
 „Istnieje wiele naukowych spostrzeżeń w sprawie jej użycia i w konsekwencji zwalczanie chorób kardionaczyniowych, ale teraz powstaje dowód na to, że jej chemiczne właściwości mogą oddziaływać na mechanizmy komórkowe w mózgu”.

Zespół prof.Bai dokonał ekstrakcji chemicznej substancji organicznej EGCG, (galusan 3-epigallokatechiny), główny komponent właściwości zielonej herbaty.

Naukowcy od dawna znali właściwości EGCG i to, że jest silnym antyoksydantem, a badacze chińscy chcieli stwierdzić, czy ten naturalny składnik ma specyficzny, korzystny skutek działania na związane ze starzeniem się choroby upośledzające, szczególnie te, jakie wywołują problemy z prawidłowym działaniem mózgu.

“Zakładaliśmy w hipotezie badawczej, że EGCG może poprawiać zdolności poznawcze poprzez wpływ tej substancji na generowanie komórek nerwowych, proces znany jako neurogeneza” wyjaśnia
dr Bai.

„Skupiliśmy nasze badania na hipokampie, tej części mózgu, jaka
przetwarza informację i przekazuje ją z pamięci krótkoterminowej do
długoterminowej”.

Badanie dowiodło, że faktycznie EGCG pobudza wytwarzanie prekursorów komórek nerwowych.
Tak samo jak komórki macierzyste, te komórki mózgowe mogą potem zmienić się w różne typy komórek.

Po to, żeby przekonać się, czy to powoduje wzrost produkcji
komórek mózgu, oraz że w następstwie wspomaga pamięć i zdolność
postrzegania przestrzennego, naukowcy dokonali testów na dwóch grupach myszy laboratoryjnych.

Jednej grupie podawano EGCG z zielonej herbaty, a inna grupa nie otrzymywała do picia EGCG. Potem myszy szkolono przez 3 dni w zakresie odnajdywania widzialnej płaszczyzny w labiryncie oraz przez 7 dni, aby nauczyły się odnajdywać płaszczyznę w nim ukrytą.

Naukowcy odkryli, że myszy, których picie nasycono ekstraktem z EGCG z zielonej herbaty potrzebowały znacznie mniej czasu na dotarcie do ukrytej płaszczyzny.
Doszli do wniosku, że EGCG poprawia zdolność uczenia się i pamięć poprzez poprawę rozpoznawania przedmiotów, jak też pamięć przestrzenną.

“Udowodniliśmy, że chemiczna substancja organiczna EGCG oddziaływuje bezpośrednio na zwiększenie wytwarzania
prekursorów komórek nerwowych zarówno podczas testów laboratoryjnych, jak też prób na myszach” konkluduje dr Bai.

„To pomaga nam zrozumieć potencjał zawarty w EGCG, a zielona herbata ją zawiera, przez to pomaga w zwalczaniu skutków upośledzających chorób i utratę pamięci”.

Opisane tutaj badanie dotyczyło myszy, ale jest przesłanką wyraźnej możliwości, że zielona herbata może być kluczowym rozwiązaniem dla leczenia problemów z pamięcią u ludzi – coś, zczym wypichcone mikstury leków chemicznych pochodzących z Big Pharmy
nie dają sobie od początku rady.

http://www.naturalnews.com/037180_green_tea_brain_cells_memory.html

źródło : http://wolna-polska.pl/wiadomosci/naukowcy-odkrywaja-ze-zielona-herbata-pobudza-produkcje-komorek-mozgowych-i-wspomaga-pamiec-2014-08

Parzenie zielonej herbaty:

Aby napar zachował najlepsze właściwości smakowe i unikalny aromat herbatę należy zaparzyć w ogrzanym wrzącą wodą, a następnie do sucha wytartym porcelanowym czajniczku używając miękkiej wody.
Temperaturę wody należy dobrać biorąc pod uwagę jej gatunek, dlatego najlepiej o nią zapytać sprzedawcy.
Generalnie waha się ona pomiędzy 60 a 90 stopniami Celsjusza.

Istnieją dwie metody osiągnięcia pożądanej temperatury: pierwsza z nichto po prostu użycie odpowiedniego termometru, druga opiera się na spostrzeżeniu, że w temperaturze pokojowej wrząca woda po 3-4minutach ma 90stopni, a po 12-14minuta spada do 75.

Niestety czas parzenia zielonej herbaty również jest
zróżnicowany w zależności od stopnia rozdrobnienia suszu, gatunku
herbaty i twardości wody.
Herbaty bardzo rozdrobnione parzy się króciutko, a te o dużych listkach parzy się znacznie dłużej.
Podobnie jak wielkość liści tak i twardość wody wydłuża czas parzenia zielonej herbaty.

Krótkie parzenie(około 3minut) powoduje, że teina nie wiąże się z
garbnikami, więc napar jest orzeźwiający i pobudzający.

Wydłużenie czasu parzenia z kolei daje nam napar o działaniu relaksującym.

Herbatę zieloną parzy się dwu a nawet trzykrotnie za każdym razem uzyskując napar o innym aromacie i innych właściwościach.

Pierwsze parzenie daje napar o delikatnym aromacie działający
pobudzająco.
Drugie napar o intensywniejszym aromacie, smaczniejszy i
działający relaksująco na nasz organizm(dlatego jest on znacznie
bardziej ceniony niż ten z pierwszego parzenia).

Dobrze zaparzona herbatka ma pozbawiony goryczy smak i delikatny aromat.

Zielona herbata właściwości:

• Napar z pierwszego parzenia działa pobudzająco-zawiera dużo teiny,

• z drugiego uspokajająco-pomaga radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.

• Zielona herbata ma właściwości hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym.
  

• Pobudza go również do wydzielania soków trawiennych.

• Obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.

• Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi.

• Dzięki zawartości fluoru chroni zęby przed próchnicą.

• Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki

• Zawarte w niej garbniki zapobiegają nowotworom.

• Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu.

• Zielona herbata wspomaga odchudzanie, ponieważ przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii.

• Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.